Psu je za zdrav i dug život potrebna hrana koja se sastoji od belančevina, ugljenih hidrata, masti, minerala i vitamina. Belančevine su osnovni sastojci građe tela, ugljeni hidrati i masti su glavni izvori energije, dok se sve promene u varenju hrane događaju delovanjem enzima uz pomoć određenih vitamina i minerala.Belančevine Meso je osnovni izvor belančevina. Osim u mesu, belančevina ima i u jajima, mleku i mlečnim proizvodima a pomalo i u biljkama. Belančevine se međusobno razlikuju po količini aminokiselinama i njihovom sastavu. Neki delovi mesa imaju više ili manje aminokiselina, što je vrlo bitno ukoliko se radi o esencijalnim aminokiselinama. Zato je potrebno što više menjati vrstu mesa kojom hranimo…